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芹菜怎么搭配营养又美味,健康简单家人都喜欢

导读芹菜有一种独特的味道,加上口感脆硬,让一部分人都对其敬而远之,但芹菜因为价格低廉,营养价值较高,又成为餐桌上最常见的蔬菜之一。其实如果将芹菜和鸡蛋搭配起来,做成芹菜鸡蛋饼,不仅味道清香,而且营养丰富。

芹菜有一种独特的味道,加上口感脆硬,让一部分人都对其敬而远之,但芹菜因为价格低廉,营养价值较高,又成为餐桌上最常见的蔬菜之一。其实如果将芹菜和鸡蛋搭配起来,做成芹菜鸡蛋饼,不仅味道清香,而且营养丰富,芹菜具有平肝健胃、利水消肿、凉血止血等功效,能改善高血压、头痛、头晕、水肿等病症,鸡蛋含丰富的优质蛋白,还有其它重要的微营养素。

那么怎么做呢?一起来看看吧。

1、将芹菜摘洗干净。

2、然后切成碎末。

3、芹菜末盛入碗中,打入两个鸡蛋,放入适量盐,再倒些许白胡椒粉。

4、滴几滴香油。

5、全部搅拌均匀。

6、锅内热油,倒入搅拌好的蛋液。

7、煎至两面金黄即可。(注意,煎的时候一定要小火慢煎)。

以上就是小编的分享,希望对大家有所帮助。

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