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白凉粉是什么

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白凉粉是什么

白凉粉是一种中国南方著名小吃,它是以植物凉粉胶等原料加工制成,而且产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,味道俱佳,是夏季的消暑佳品。
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白凉粉是一种中国南方著名小吃,它是以植物凉粉胶等原料加工制成,而且产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,味道俱佳,一度是夏季消暑佳品。

那么如何制作一份可口的白凉粉呢?

1、首先,凉粉和凉水搅开搅匀,也就是搅成糊糊的样子。放到灶上,一边加热,一边不停地搅动,等到锅里的混合物煮开了,就是可以关火。

2、然后,加热完的混合物倒入一个容器里,慢慢凉却。全部凉下来的时候,就可以很容易地倒扣出来了。

3、最后,凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上,切成喜欢的大小,放在容器里。

一般制作白凉粉的原材料有哪些?

凉粉粉50克,清水1000ml,青红黄椒各1个,老醋2汤匙(30ml),鲜酱油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克),糖1汤匙(15克),香油1/2茶匙(3ml),泡椒汁1汤匙(15ml) 芝麻少许。

以上就是小编的分享,希望可以帮助到大家。

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白凉粉是一种中国南方著名小吃,它是以植物凉粉胶等原料加工制成,而且产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,味道俱佳,是夏季的消暑佳品。
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