美食
今天，整个家庭都意识到这把火锅鸡是美味，辛辣和香的美味，并带有嫩肉。您也可以放上喜欢吃的配菜。它充满了大锅，味道很美味！呢
1。成分的准备
- 主要成分：一只三只黄色鸡肉，两个土豆，适当的蘑菇，适当的真菌，适当的豆凝乳和适当量的各种锅肉丸（可以根据个人喜好选择）。
- 调味料：10条干辣椒，20个辣椒，2颗八角茴香，1块肉桂，2叶叶，5个姜片，2个绿色洋葱片，5个大蒜丁香，2个勺子，2汤匙煮酒，2个勺子火锅鸡的做法，2份淡酱油，1汤匙的盐，1汤匙豆子，2次盐，2汤匙，2汤匙，2汤匙，2汤匙，2汤匙，2汤以及适当数量的食用油。
2。生产步骤
步骤1：处理鸡肉
清洗三黄鸡并切成碎片，并尝试均匀尺寸，以确保在烹饪过程中均匀加热鸡肉。请注意不要将鸡肉切太大，否则品尝和烹饪也不容易；不要太小，否则在随后的烹饪过程中很容易破裂。切割后，将鸡肉在干净的水中浸泡30分钟，浸泡出血的水，将其取出并排干。
步骤2：准备配菜
将土豆剥离并切成碎片，将其浸泡在干净的水中以防止氧化和变黑；洗蘑菇，切成碎片；浸泡香肠后，将它们撕成小花；浸泡香肠后将它们切成部分；解冻锅肉丸，以便以后使用。处理配菜时，请注意成分的清洁度和卫生，尤其是易于污垢和污垢的真菌等食物。
步骤3：将适当数量的食用油倒入锅中，加入干辣椒，胡椒粉，八角星，肉桂，月桂叶，姜片，葱片和大蒜丁香，然后在低热量中缓慢搅拌以达到香气。当您进入此步骤时，请注意热量，只是低热量。如果热量很高，则很容易搅拌香料，这将影响整个火锅鸡的口味。
步骤4：炒鸡肉
香料变香之后，加入排水的鸡肉碎片并用高火搅拌。鸡肉变色后，加入烹饪的酒量以清除腥味，然后加入淡酱油，深色酱油和糖均匀地搅拌以使鸡肉上色。搅拌鸡肉时，请经常转动它，以确保每块鸡肉都可以与锅底接触，完全加热并吸收调味料的味道。
步骤5：添加豆糊和锅底座
将鸡肉涂上颜色后，加入豆糊和锅底座，继续炒并搅拌以产生红油。请注意，豆糊和热锅底座是咸的，并适度加盐以避免太咸。
步骤6：加水和烹饪
在锅中加入不带鸡肉的水，用高火煮沸，煮30-40分钟，直到鸡肉煮熟为止。在炖过程中检查它，以防止水分干燥。如果水分太低，请适度加入热水。
步骤7：添加配菜
彻底烹饪鸡肉后，加入土豆块，蘑菇和其他对烹饪更具耐药性的配菜。煮约10分钟，然后加入真菌，豆豆和锅肉丸，然后继续煮5-8分钟，直到所有配菜都彻底烹饪。请注意添加配菜的顺序，并根据不同配菜的成熟程度进行排列。
步骤8：调味并用作锅
最后，根据您的个人口味添加适量的盐火锅鸡的做法，然后将火锅鸡倒入火锅中，撒上切碎的绿洋葱，然后在加热时享用它。
这样，就完成了蒸又香的鸡肉。无论是一个家庭，还是与朋友一起聚会，Hotpot Chicken都可以成为餐桌的焦点，并带来所有人的幸福感。
